プリンレアチーズケーキ

＜材料＞　18センチ底抜け型

＜作り方＞

�@クッキーは細かく砕いて、溶かしたバターとあわせて、なじんだら、底になるのでしっかりと押さえて土台をつくる。冷蔵庫に入れておく。

�Aボウルにやわらかくしたクリームチーズをいてれ　クリーム状にする。砂糖をいれて、よく混ぜるプリンを入れて混ぜる。

�B別のボウルで、生クリームを立てる。　型がうっすらのこるぐらいまで。
�C生クリームをクリームチーズのボウルに入れて混ぜる。　ふやかしたゼラチンをレンジで２０〜３０秒で溶かすか湯銭で溶かしたゼラチンを入れて混ぜる。

�Dすべて合わせたら型に流しいれる。

�E表面を平らにして冷蔵庫で３０分〜１時間冷やす。

�F型をはずす時は、周りに熱湯につけたふきんをあてて、少しあたためるとはずしやすいです。　あたため過ぎは　溶けてしまうので注意です。

苺と生クームで飾ってみました。
そのままでも　おいしいです。また、ジャムを添えても、チョコシロップやメイプルシロップをかけてもおいしいです。

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